Intérpretes: Cecilia Chiang, Alice Waters, Ruth Reichl
Datos: EE.UU. (2014) 78 minutos
Argumento: Este largometraje documental se adentra en el fascinante legado culinario de Cecilia Chiang, la mujer que revolucionó la gastronomía asiática en los Estados Unidos al inaugurar el célebre restaurante The Mandarin en San Francisco en los años sesenta. A través de una mirada íntima, la producción conmemora el banquete preparado por Chiang, en el cual se entrelazan conversaciones con influyentes personalidades del mundo gastronómico. La cinta repasa la travesía vital de esta pionera, desde su huida de una China devastada por la guerra hasta su consagración como la auténtica embajadora de la cocina china tradicional en Occidente, demostrando que la comida es una poderosa manifestación cultural.
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