Argumento: En el barrio de Montmartre del París de 1888, Henri Danglard, dueño del cabaret 'El Biombo Chino', decide renovar el espectáculo a base de recuperar el ambiente de los bailes populares, en especial el Can-Can. El nuevo local se llamará 'Moulin Rouge' y Danglard convertirá a una humilde planchadora a la que descubre en los bajos fondos, en toda una estrella del baile.